今回は、ズボラ主婦な私のリメイク料理をお伝えします。
ラーメンの残り物リメイクです。
昼食に作った余ったラーメンを夕食にしました。
料理をムダにしたくない方、ぜひご覧ください。
１．ラーメンのリメイク料理
お昼に作ったラーメンが余ってしまいました。
スープにつけたまま放置していたので、麺がすっかり伸びてしまってます。
このままだと私も食べたくないので…リメイクして夕食のおかずにします。
お好み焼きにしようと思います。
＼ 残ったラーメンを活用！ ／
リメイクお好み焼きレシピ
１）
薄力粉をぶっかけて、混ぜます。
２）
シャバシャバなら薄力粉を追加し、どろっとする程度に調整します。
（なんとなくですみません(;^ω^)）
なじんだら、卵を入れてまぜます。
麺はそのままでもいいのですが、今回はキッチンバサミで５センチほどの長さに切りました。
もちろん適当で。お椀にそのままキッチンバサミを突っ込んで切ればOK(￣▽￣;)
３）
みじん切りにしたキャベツを入れて、さらに混ぜます。
４）
油をしいたフライパンかホットプレートで焼きます。裏返したらフタをして、中に火が通り、焼き色がついたら完成。
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２．出来上がり
焦げた上、中身がフワッとはしてないのですが(;^ω^)
麺の部分はカリっとしてアクセントになります。
ラーメンの味のおかげか、家族は完食してくれました(∩´∀｀)∩
リメイクだとも知らず(￣ー￣)ﾆﾔﾘ（笑）
ですが、この料理にはデメリットがあります。
それは、フライパンで焼くと時間がかかること。
お好み焼きって中まで火を通すのは時間がかかるんですよね。
キッチンで火加減しながら作るより、ホットプレートで焼き、食卓で作るのがいいかもしれません。
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３．その他のリメイク料理アイデア
我が家では、残り物をそのまま出しても食べてくれないため、
残った場合は、なるべくリメイクでごまかして工夫しています(^^;
その他のアイデアとしては…
などなど。
計量もしない適当なリメイク料理なので、失敗する時もありますが(;^ω^)それも経験ということで…楽しみながらやっています。
ですが、残り物でもおいしく食べられる（時もある）のでぜひ試してみてくださいね。
以上です。
最後まで読んでいただきありがとうございました(´∀｀)
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［公開日］2021年4月11日
